เชื้อราที่อยู่เบื้องหลังการเรียกคืนโยเกิร์ตปี 2013 อาจทำให้เกิดโรคได้

เชื้อราที่อยู่เบื้องหลังการเรียกคืนโยเกิร์ตปี 2013 อาจทำให้เกิดโรคได้

“โชบานี: เชื้อราในโยเกิร์ตไม่เป็นพาหะนำโรค” พาดหัวข่าวของ ยูเอสเอทูเดย์เมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว หลังจากที่ผู้ผลิตโยเกิร์ตชาวกรีกค้นพบเชื้อราที่ไม่เป็นพิษเป็นภัยในชุดผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา โยเกิร์ตทำให้ผู้ป่วยมากกว่า 200 คนและถูกบังคับให้เรียกคืนทั่วประเทศ

เชื้อรา — Mucor circinelloides — พบได้บ่อยในผลิตภัณฑ์อาหารและโดยทั่วไปจะไม่เป็นอันตราย เว้นแต่บุคคลจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ แต่การประกาศว่าสายพันธุ์ที่พบในโชบานีโยเกิร์ตไม่ก่อให้เกิดโรคอาจเป็นเรื่องที่ต้องเร่งรีบ สายพันธุ์ย่อยของเชื้อราบางชนิดมีความรุนแรงในมนุษย์มากกว่าชนิดอื่นๆ ซึ่งเป็นกรณีของสายพันธุ์ที่เชื่อมโยงกับ Chobani นักวิจัยรายงานวันที่ 8 กรกฎาคมในmBio

จากการวิเคราะห์ลำดับจีโนม สายพันธุ์ใหม่ 

ขนานนามว่า Mucho – อาจผลิตสารพิษที่เป็นอันตรายที่ไม่เคยเห็นด้วย  M. circinelloides การทดสอบในหนูยังแสดงให้เห็นว่าเชื้อรา Mucho สามารถบุกรุกทางเดินอาหารของสัตว์และนำไปสู่ความตายได้

หมายเหตุบรรณาธิการ: Chobani ตอบกลับเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2014 หลังจากเผยแพร่รายการนี้ทางออนไลน์ โดยมีคำแถลงจาก Alejandro Mazzotta รองประธานฝ่ายคุณภาพระดับโลก ความปลอดภัยด้านอาหาร และกิจการกำกับดูแล Chobani เขากล่าวว่า “ตามความรู้ของเรา ไม่มีหลักฐาน รวมทั้งคำยืนยันที่นำเสนอในเอกสารฉบับนี้ ว่าความเครียดในผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนทำให้เกิดความเจ็บป่วยในผู้บริโภคเมื่อกลืนกิน”

ผลลัพธ์หลักของการศึกษาอารมณ์ Facebook: ไว้วางใจ Facebook น้อยลง นักจิตวิทยาแอบล้อเล่นกับอารมณ์ของผู้ใช้ Facebook ในปี 2555 โดยได้เผยแพร่ผลการวิจัยเมื่อเดือนที่แล้ว และถูกไฟแผดเผาจากสื่อสังคมออนไลน์ที่พวกเขาไม่เคยเห็นมาก่อน สิ่งที่ไปรอบ ๆ มารอบ ๆ

นักวิจัยต้องการดูว่าอารมณ์แพร่กระจายผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์หรือไม่ เห็นได้ชัดว่าอารมณ์เชิงลบแพร่กระจายอย่างรวดเร็วบนอินเทอร์เน็ต ขอแสดงความยินดีพวกคุณกำลังทำอะไรบางอย่าง

ความโกรธในที่สาธารณะได้เน้นไปที่การละเมิดจริยธรรมของนักวิทยาศาสตร์อย่างเหมาะสมในการพยายามควบคุมอารมณ์ของผู้คนอย่างลับๆ ทีมงานที่นำโดยนักจิตวิทยาสังคมและนักวิทยาศาสตร์ด้านข้อมูลของ Facebook Adam Kramer ได้เปลี่ยนเนื้อหาทางอารมณ์ของการโพสต์ในฟีดข่าวรายวัน ซึ่งเป็นฟอรัมหลักสำหรับการดูว่าเพื่อน Facebook โพสต์อะไร ในช่วงหนึ่งสัปดาห์มีผู้ใช้ 0.04 เปอร์เซ็นต์ นั่นคือ 698,003 คน

เมื่อโพสต์เชิงบวกของเพื่อน ๆ ถูกแอบซ่อนออกจากฟีดข่าวในระดับต่างๆ ผู้คนเขียนโพสต์เชิงบวกน้อยลงเล็กน้อยและโพสต์เชิงลบมากขึ้น สิ่งที่ตรงกันข้ามเกิดขึ้นเมื่อโพสต์เชิงลบของเพื่อนถูกลบออกโดยไม่รู้ตัว ในทั้งสองกลุ่ม ผู้คนผลิตคำทางอารมณ์โดยเฉลี่ยน้อยกว่าหนึ่งคำต่อหนึ่งพันคำในสัปดาห์ต่อมา ผลกระทบนี้มีขนาดเล็กทางสถิติ แต่อาจมีผลกระทบใหญ่ในการเชื่อมต่อระหว่างบุคคลจำนวนมากในเว็บโซเชียลขนาดใหญ่ ทีมของ Kramer สรุป ในการ ดำเนินการของ National Academy of Sciences เมื่อวัน ที่17 มิถุนายน

โดยการสร้างบัญชี ผู้ใช้ Facebook รับรองคำชี้แจงออนไลน์ที่อนุญาตให้ไซต์ใช้ข้อมูลส่วนบุคคลของตนเพื่อการวิจัย ถึงนักวิจัย ที่ประกอบด้วยการแจ้งความยินยอมสำหรับการศึกษา  

มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ต้องรบกวนที่นี่ 

ไม่มีใครรู้ว่ามีคนอ่านข้อความออนไลน์กี่คน หรือถ้าเข้าใจถึงความหมายของคำแถลงออนไลน์ คำจำกัดความของการรับทราบและให้ความยินยอมสำหรับสมาชิกของชุมชนออนไลน์นั้นแทบจะไม่ได้รับการกล่าวถึงโดยนักจริยธรรมและนักวิทยาศาสตร์

คณะกรรมการวิชาการที่ประเมินจริยธรรมของการวิจัยเกี่ยวกับผู้คน เรียกว่า กระดานทบทวนสถาบัน ไม่มีคำตอบที่ง่ายสำหรับผู้ตรวจสอบทางดิจิทัล IRBs ยังไม่ได้พัฒนาแนวทางในการขอความยินยอมในการศึกษาออนไลน์ และไม่ชัดเจนว่า IRB ของมหาวิทยาลัยจะควบคุมการทำงานร่วมกันระหว่างนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยกับองค์กรการค้าได้หรือไม่ แม้แต่วารสารที่ตีพิมพ์ผลการศึกษาใหม่ก็เห็นด้วยว่า “เป็นเรื่องน่ากังวลที่การรวบรวมข้อมูลโดย Facebook อาจเกี่ยวข้องกับแนวปฏิบัติที่ไม่สอดคล้องกับหลักการของการได้รับความยินยอมอย่างมีข้อมูลและอนุญาตให้ผู้เข้าร่วมเลือกไม่รับ”

การเปลี่ยนแปลงโค้ดดิจิทัลโดยไม่ได้แจ้งให้ทราบล่วงหน้าเพื่อควบคุมสิ่งที่โพสต์บนฟีดข่าวของผู้ใช้ Facebook อาจเป็น “การละเมิดโดยปริยาย” ของสัญญาของไซต์กับผู้ใช้ที่คาดหวังอย่างอื่นโดยสิ้นเชิง นักจิตวิทยา Ralph Hertwig จากสถาบัน Max Planck เพื่อการพัฒนามนุษย์ในเบอร์ลินกล่าว . ผู้ใช้บางคนอาจดูฟีดข่าวเป็นคอลเลกชันแบบสุ่มของโพสต์ล่าสุด คนอื่นๆ อาจถือว่าฟีดข่าวเป็นโพสต์ใหม่ที่ “ดีที่สุด” ที่จะเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การศึกษา

เฮิร์ทวิก วิพากษ์วิจารณ์ความชอบของนักจิตวิทยาสังคมมาช้านานในการหลอกลวงนักศึกษาและคนอื่นๆ ในนามของวิทยาศาสตร์ ( SN Online: 10/22/10 ) การทดลองที่น่าอับอายที่สุดเกิดขึ้นเมื่อ 50 ปีที่แล้ว เมื่ออาสาสมัครให้สิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นไฟฟ้าช็อตจริงกับบุคคลที่มองไม่เห็นซึ่งไม่ได้ตกใจจริงๆ แต่ได้ยินเสียงกรีดร้องด้วยความเจ็บปวดเยาะเย้ย การศึกษาในปี 2010 ให้ผู้เข้าร่วมกรอกแบบสอบถามปลอม ผู้ทดลองบอกอาสาสมัครอย่างผิดๆ ว่าพวกเขาชอบสินค้าปลอม จากนั้นจึงมอบแว่นกันแดดราคาแพงที่ระบุว่าเป็นของปลอม เป้าหมายของนักวิจัยคือเพื่อแสดงให้เห็นว่าผู้ที่สวมชุดน็อคออฟรู้สึกว่าเป็นของปลอมและมีแนวโน้มที่จะโกงมากขึ้น